Рисовая лузга - является бесценным инструментом для оптимизации процесса фильтрации затора. Непосредственно в затор добавляется около 10% от общей массы зерна, лишенного внешней оболочки (таких как пшеница, рис, рожь и другие). Иногда даже использование 30-35% пшеничного зерна может привести к затруднению или замедлению фильтрации затора, что может стать серьезной проблемой.
К примеру, овсяные хлопья часто образуют густую массу, которая затрудняет процесс прохождения жидкости. Количество ржи в заторе приходится значительно уменьшать, и, к сожалению, ее вкус более не ощущается в пиве. Однако даже большое количество темных, карамельных или жженых ячменных солодов может создать определенные сложности, так как их внешняя оболочка становится пылью при помоле.
Более того, проблемы с фильтрацией могут возникнуть даже в случае использования "безобидных" заторов, вызванных особенностями помола или недостатками фильтрационной системы. По всему миру данная проблема решается путем добавления рисовой лузги в затор. Благодаря этому, на вкус пива это не влияет, но количество зерновых оболочек в заторе восстанавливается, что приводит к улучшению процесса фильтрации.
Термометр биметаллический FastFerment
850 ₽ В наличии
|
Ложка сменная iTap для налива в бугельну...
1725 ₽ В наличии
|
Кран шаровой Duotight 9,5 × 9,5 мм
190 ₽ В наличии
|
Хмель Чинук / Chinook (США), 100 г
483 ₽ В наличии
|
Солод Шато Мюник / Munich (Castle Maltin...
1232 ₽ Ожидается
|
Пивной шланг EVABarrier 4×8 мм, 1 м
100 ₽ В наличии
|
Крышка для FermZilla для установки змеев...
690 ₽ Ожидается
|
Бутылка Шампань под кроненпробку 29 мм, ...
69 ₽ В наличии
|
Неопреновый термочехол к BrewZilla 65 L ...
3200 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Belgian Ale M41 (Mangrove ...
350 ₽ В наличии
|
Смесь солей для “Светлого охмеленного пи...
59 ₽ В наличии
|
Гильза 15 см под термометр, G 1/2
290 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт "Пшеничный светлый не...
290 ₽ Ожидается
|
Цилиндр мерный стеклянный, 500 мл
490 ₽ В наличии
|
Хмель Айдахо 7 / Idaho 7 (США), 500 г
2520 ₽ В наличии
|